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Cuvée Cuvée Charles

Assemblage

80% Chardonnay – 20% Pinot Noir
Dont 10% à 15% de vins de réserve.
Assemblage de Cœur de cuvée
Vendange manuelle. Sélection stricte des raisins.

Dosage

8 g/l. Brut

Vieillissement

3 à 4 ans minimum.

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Cuvée Charles
Cuvée Cuvée Charles

Dégustation

De l’élégance, de la brillance, de la pureté… Une vision cristalline… Un  premier nez dominé par la fraîcheur des notes d’agrumes, pamplemousse et  mandarine et par l’élégance des notes florales. Puis… Un bouquet s’ouvre sur une sensation plus chaude avec ces notes de pain grillé… La bouche est tonique, croquante… Mélange complexe entre des saveurs de miel et d’épices. Une belle et Grande introduction pour un repas, sans accompagnement, juste le plaisir de déguster une Grande cuvée…

Conseil de service


Servir entre 8 et 10°C

A l’apéritif, au cours du repas

L’accord parfait... poêlé de Saint Jacques, les volailles

 

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Cuvée Cuvée Charles
Médaille de Bronze

Médaille de Bronze
Concours Agricole de Paris 2015

Médaille d’Argent

Médaille d’Argent
Vinalies internationales 2014

Médaille d'Argent

Médaille d'Argent
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2015

Sélectionnée

Sélectionnée
GUIDE HACHETTE DES VINS 2013

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