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Cuvée Rosé

Assemblage

100% Pinot Noir
Rosé d’assemblage – 10 à 12% vinification en rouge.
Dont 20% de vins de réserve.
Assemblage uniquement de cuvée.
Vendange manuelle. Sélection stricte des raisins.

Dosage

9 g/l. Brut

Vieillissement

2 ans minimum.

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Rosé
Cuvée Rosé

Dégustation

Couleur vive dans le verre,  rose soutenu. Le nez exprime des arômes de fruits noirs, cassis, myrtilles mais également des notes plus vives comme le pamplemousse rose. La bouche dominée par les petits fruits rouges, fraises des bois, procure une sensation fraîche qui accompagne délicatement la vinosité de ce rosé. L’harmonie aromatique est élégante et offre un panel complexe de sensation.

Conseils de service

Servir à 8°C.
Au cours du repas
L’accord parfait... les grillades, les viandes rouges, les fromages affinés, les desserts fruités

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Cuvée Rosé
MÉDAILLE D’OR

MÉDAILLE D’OR
Gilbert & Gaillard 2014/2015

Médaille de bronze

Médaille de bronze
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE

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