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Cuvée Brut

Assemblaggio

80% Pinot Nero – 20% Chardonnay
Di cui 20 a 25% di vini di riserva.
Assemblaggio solamente in cuvée.
Vendemmiato a mano. Rigida selezione dell’uva

Dosaggio

9 g/l. Brut

Invecchiamento

3 anni minimo.

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Brut
Cuvée Brut

Degustazione...

Il colore è brillante, l’aspetto goloso. Il primo naso è lusinghiero, espressivo con note di frutta bianca, quali la pera. Successivamente si apre su aromi di biscotti. In bocca, una sensazione delicata, carnosa in perfetta armonia con un finale vivace e rinfrescante.

Degustazione e abbinamenti...

Servire tra gli 8° e 10°C

Champagne da aperitivo per definizione.

Accordo perfetto... con ostriche, insaccati fini, parmiggiano.

 

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Cuvée Brut
Medaglia d’Oro

Medaglia d’Oro
Gilbert & Gaillard 2014/2015

Medaglia d’Oro

Medaglia d’Oro
Concours d'Epernay des Champagnes du Vignoble 2014

Medaglia d’Argento

Medaglia d’Argento
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2015

Medaglia di Bronzo

Medaglia di Bronzo
DWWA DECANTER LONDON

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