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Cuvée Extra Brut

Assemblaggio

95% Pinot Nero, 5% Chardonnay
Di cui 20% a 25% di vini di riserva.
Assemblaggio solamente in cuvée.
Vendemmiato a mano. Rigida selezione dell’uva.

Formats

4g/l. Extra Brut

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Extra Brut
Cuvée Extra Brut

Degustazione

Colore vivace, riflessi leggermente ambrati. Il naso è sorprendente per la vivacità delle note di frutta rossa, di agrumi, una sensazione tonica che richiama quella del pompelmo. Il dosaggio leggero consente di liberare l’espressione di un vino maturo. Le note di frutta bianca e di biscotti traducono la ricchezza di frutta che si armonizza perfettamente al finale più vivace e minerale.

Consigli di degustazione

Servire a 7°C.

Champagne da aperitivo per definizione

Accordo perfetto... Il sushi, le carni crude, il parmigiano

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Cuvée Extra Brut
Medaglia d’Oro

Medaglia d’Oro
Gilbert & Gaillard 2014/2015

Medaglia d’Argento

Medaglia d’Argento
Vinalies International wine show 2015

Bronze medal

Bronze medal
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE

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