Cuvée Blanc de noirs
Assemblaggio
100% Pinot Nero
Di cui 15 a 20% di vini di riserva.
Assemblaggio solamente da cuvée.
Vendemmiato a mano. Rigida selezione dell’uva.
Formats
8 g/l. Brut
100% Pinot Nero
Di cui 15 a 20% di vini di riserva.
Assemblaggio solamente da cuvée.
Vendemmiato a mano. Rigida selezione dell’uva.
8 g/l. Brut
Un Colore leggermente ambrato dai riflessi arancio, tipici del Pinot Nero.
Al naso, una freschezza incredibile si esprime su note di frutta bianca, di pera, di pompelmo. L’attacco in bocca è goloso, potente, carnale, senso di mordere un frutto. Il finale, tonico, armonizza perfettamente l’equilibrio di uno champagne preciso e compiuto.
Servire tra gli 8° e 10°C
Per l’aperitivo, durante un pasto.
Accordo perfetto... insaccati fini, carni bianche, pollame, formaggio di Chaource
Medaglia d’Oro
Gilbert & Gaillard 2014/2015
Médaille d'argent
FEMMINALISE BEAUNE 2015
Medaglia di Bronzo
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE