Cuvée Demi-sec
Assemblaggio
95% Pinot Nero – 5% Chardonnay
Di cui 20% a 25% di vini di riserva.
Assemblaggio solamente in cuvée.
Vendemmiato a mano. Rigida selezione dell’uva.
Formats
34g/l. Demi-Sec
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Cuvée
Demi-sec
Degustazione
Nel bicchiere, sfumature di giallo e d’arancio. Il naso si apre generosamente su note di frutta gialla, prugne e albicocca.
La bocca è golosa e opulenta grazie alle sue note di frutta secca, di pasticcini. L’equilibrio delicato tra lo zucchero e l’acidità richiama quello delle crostate di frutta, deliziose e generose.
Consigli di degustazione
Servire a 9°C.
Durante un pasto, perfetto con un formaggio o un dessert
Accordo perfetto... Cucina orientale, formaggio Comté, crostate, biscotti
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Cuvée
Demi-sec
Medaglia d’Oro
Gilbert & Gaillard 2014/2015
